Ubicada en el espacio que antes ocupaba la primera cervecería de Estambul

El estudio ha rehabilitado un espacio situado en la antigua fábrica de cerveza de Estambul fundada por los hermanos Bomonti de Suiza. En este espacio han hecho una exposición utilizando elementos de la fotografía analógica. Así es como Monochrome se convierte en un lugar con estilo, donde todos los elementos tradicionales de un estudio fotográfico se muestran en cada uno de sus rincones.
Monochrome Brasserie quiere tomar prestados los elementos esenciales de un estudio fotográfico profesional, como: cajas de luz, difusores y paraguas. El concepto yuxtapone juguetonamente diferentes materiales y superficies, conservando algunas características de la estructura preexistente, como el espacio en el que se ha colocado una rejilla singular, justo donde se extienden algunas imágenes del fotógrafo profesional turco Tahsin Aydogmus, y debajo de ella, los sofás de respaldo alto especialmente diseñados para este proyecto. El concepto también es visible en el bar diseñado como una enorme caja de luz donde el visitante puede ver una colección de diapositivas encontradas por los miembros del estudio en los mercadillos de Estambul. Las vitrinas de cámaras antiguas y los libros de fotografía completan el entorno y dan un gran ambiente a este espacio nuevo y moderno.